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我心目中的宁波品牌——宁波品牌盛典
我心目中的宁波品牌——宁波品牌盛典

宁波取“海定则波宁”之义,历史悠久,素有“书藏古今,港通天下”的美名。宁波拥有许多之最,世界最早的稻谷、世界最长的跨海大桥、最早的华人银行等。

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中国团餐开启万亿赛道
中国团餐开启万亿赛道

中国打工人涌入城市,城镇化率不断提升。人口涌入城镇,代表消费市场的迅速扩大。2010年,中国餐饮市场的增速明显高于GDP增速。直到2020年按下了暂停键,伴随疫情的控制以及疫苗的接种,国人开始了“报复性”消费,2021年五一客...

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预制品菜占领了餐饮市场的半壁江山
预制品菜占领了餐饮市场的半壁江山

“人民需要什么,五菱就造什么”,2020年五菱汽车推出“五菱牌螺蛳粉”。究竟是什么样的底层逻辑使得一家汽车企业进军螺蛳粉产业呢?

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兵马未动,炒菜机器人先行
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古有云:“兵马未动,粮草先行。”时空穿梭到现代变成了:“兵马未动,炒菜机器人先行。”

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现代工业锁住百年传承——黄果树三碗粉
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一些传统小吃局限于地域,无法走向全国。传统小吃的魅力在于它的美味,如果为了走向全国,把美食变成速食,往往得不偿失。

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