2月13日，《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，既2023年中央一号文件为全面推进净菜加工设备，将预制菜特别指出了重点方向，要提升净菜加工、中央厨房设备等产业化、标准化和规范化生产水平，培育发展预制菜产业园。这是首次被中央一号文件写入其中，对此，业内人士响应十分热烈。

 “预制菜被写入中央一号文件后，明确了未来产业的发展方向。今后，将促使我国预制菜行业发生巨大的变革。提高营养、促进健康、加快生活节奏，实现传承餐饮的色香味形。

   未来几年将会有越来越多的企业投身于预制菜产业，市场的竞争将会愈加激烈。“或许近年来将有两类预制菜企业会有很好的发展，一、连锁餐饮业、团餐企业，向其前端发展，建设中央厨房、中央工厂和集中采购配送中心；二、具有专业水平的预制食品加工企业，在原材料产品品质、工艺性能方面都有深入经验。”

   经过近几年的飞速发展，未来预制菜企业要实现提质增效和可持续发展，提升产品力是关键，同时、翔鹰中央厨房设备也将在标准化的基础上开发更具有特色和差异化的预制菜设备。追求走向更加智能化、数字化生产。翔鹰中厨郝大海先生表示，未来十分看好预制菜发展趋势。