翔鹰（第十代）全自动无人智能米饭线，是为实现智能化无人工厂而研发设计的新一代米饭生产线，是翔鹰科研人员与日本专业技术公司二次合作研发的科技成果，全部采用人工智能控制，完全达到智能化无人工厂配套使用。于2018年成功上市并交付客户使用；该设备自动化程度高，性能稳定，质量可靠，节能、环保，并获得国家180项专利。

翔鹰智能型全自动米饭生产线是目前国内外较先进的全自动无人智能化米饭生产线，采用人工智能化控制，无需人工辅助，互联网远程控制、远程数据采集和大数据应用，生产全过程故障检测；58工位立体让位系统，500点位电脑输出端口控制；集称重、计量、检测、让位、防干扰于一体。

能够自动完成：提米、计量、洗米、浸泡、充填、配水、加料搅拌、盖锅盖、炊饭、称重、揭锅盖、翻转扒松、饭锅清洗、饭锅输送等无缝对接功能。

该生产线主要有：大米提升机、储米仓、计量机、洗米机、浸泡充填机、自动配水机构、加料搅拌机、盖锅盖机、输送机、三层米饭机、称重计量机、揭锅盖机、反转扒松机、空锅反转机、炊饭锅洗净机、空锅反转机、饭锅输送机、500点位输出人工智能控制系统、大数据采集、远程控制等组成---满足无人智能化工厂的需要。

该设备安全、可靠，真正实现米饭生产的全过程自动化，是真正意义上的人工智能全自动米饭生产线；能够完成米饭的大批量连续式生产。

独创设计的立体三层炊饭结构，热能被吸收利用，较其他类型米饭线更节约能源。独特设计的远红外线燃烧器，结合远红外陶瓷余热吸收反射装置，可使米饭受热更均匀的同时，更进一步的节约能源。另外可使室内温度有效降低，使工作环境更加舒适；并减小一氧化碳、二氧化碳的排放量，有利于保护大自然环境。节省人力，可实现无人操作！

米饭松软可口，营养成分不流失，饭粒晶莹剔透，米香浓郁；营养健康。完全满足智能化无人工厂的要求，使中央厨房实现无人化智能工厂成为可能。

该生产线被广泛应用于米饭生产量大、作业时间长、米饭质量标准要求高的地方，如：大中专院校、米饭加工中心、快餐公司、大型配餐中心、大型厂矿企业、企事业单位食堂、大型食品加工企业，以及冷链米饭，保鲜米饭，炒米饭，烘干米饭，大米深加工企业等。

浙江翔鹰中央厨房拥有28年中央厨房设备研发生产经验，经营范围包括厨房设备、全自动米饭生产线、切菜机、洗碗机、蒸箱、洗菜机、机器人、食品机械设备、加热调理设备、制冷设备、灶具、自动炒菜锅、汤锅等设备的设计、加工、安装。

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