为了从源头抓起校园食品安全,河南懂菜农业科技有限公司在自建种植基地的基础上成立了自己的中央厨房-懂菜智能化中央厨房。
懂菜智能化中央厨房引进了翔鹰中央厨房的生产设备和加工流水线,8000平方米的标准化生产车间,日设计热食供餐能力8万人,设计年净菜加工能力30000吨,主营热食餐配送、净菜加工、冷链主食加工、早餐连锁店供餐等业务。
懂菜智能化中央厨房配备有标准化的检验化验室,建立完整的产品质量追溯体系,使每份产品都有专属身份证,来源可追溯,去向可追踪。精准分析、合理搭配,为顾客提供健康、营养、丰富、美味的餐桌食品。
懂菜智能化中央厨房是专业的团膳服务运营商,通过发挥自己的专业能力,为顾客提供一站式的系统解决方案。
智能化中央厨房在产品品质管控、资源综合利用、食品安全保障、环境保护等方面的作用已得到一致认可。
智能化中央厨房将是餐饮企业发展到一定规模之后的必然选择,而智能化中央厨房的运营也将发展成为对接食品工业和餐饮行业的新型业态。
浙江翔鹰中央厨房拥有28年中央厨房设备研发生产经验,经营范围包括厨房设备、全自动米饭生产线、自动炒菜机、炒菜机器人、加热调理设备(汤锅系列和炒锅系列)、切菜机、洗碗机、蒸箱、多功能洗菜机、食品机械设备、制冷设备、灶具等设备的设计、加工、安装。
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